상업용 주방에 설치된 열발생 조리기구의 사용으로 인한 화재 발생 시 열원(전기 또는 가스)을 자동으로 차단하며 소화약제를 방출하는 소화장치를 말한다.

[ 출처: 소화기구 및 자동소화장치의 화재안전기준(NFSC 101) ]